2022/08/12 14:37
【 ⼤三萬年堂HANARE】とは...
江⼾中期の創業以来、愛され続ける兵庫の⽼舗和菓⼦屋＜⼤三萬年堂＞の13代⽬がプロデュースする和スイーツ専⾨店。
“温故知新・和洋折衷”をテーマに、＜⼤三萬年堂＞秘伝のあんこを使⽤するなど代々受け継がれてきた⾃慢の素材を使⽤しつつ、
⾒た⽬の可愛らしさやヘルシーさを意識した「和まかろん」や「あずきとかかお」など、時代に合わせた新感覚和スイーツを展開。
⽼若男⼥問わず楽しんでいただけるよう、⽶粉や発酵⾷品、⾖乳クリームなど
⼀つ⼀つ素材にこだわった⼈にも環境にも優しいメニューが魅⼒。
https://d3hanare.tokyo/
■⼤三萬年堂 13代⽬「安原伶⾹」プロフィール
和スイーツ研究家 / (株)HANARE 代表取締役社⻑
江⼾中期創業和菓⼦店〈⼤三萬年堂〉⼗三代⽬
〈⼤三萬年堂 HANARE〉プロデューサー
家業が江⼾時代中期から続く⽼舗の和菓⼦屋で、幼少期より和菓⼦や和⽂化と深い接点を持つ。
[スイーツライター]
・Hanako本誌〝NowOpening〟連載
・Hanako.tokyoコラム連載
・美⼈百花.com コラム連載
■⼤三萬年堂 13代⽬「安原伶⾹」プロフィール
和スイーツ研究家 / (株)HANARE 代表取締役社⻑
江⼾中期創業和菓⼦店〈⼤三萬年堂〉⼗三代⽬
〈⼤三萬年堂 HANARE〉プロデューサー
家業が江⼾時代中期から続く⽼舗の和菓⼦屋で、幼少期より和菓⼦や和⽂化と深い接点を持つ。
伝統と新しさを兼ね備えた和洋折衷のスイーツ「和スイーツ」を通じて和菓⼦や着物、茶道などの和⽂化の素晴らしさを多くの⽅々へ伝えている。
「Hanako」や「美⼈百花」など各媒体での執筆、コメンテーターとしても活躍。
テレビ東京「ガイアの夜明け」など多数のメディアにも出演。
[スイーツライター]
・Hanako本誌〝NowOpening〟連載
・Hanako.tokyoコラム連載
・美⼈百花.com コラム連載
