2022/08/12 14:32
契約農家〈ヒゲ農園〉から産地直送し、厳選したブランド芋を使⽤した
進化系芋スイーツ専⾨店「芋をかし」のテーマは、“をかしなお芋” です。
店名の「芋をかし」は、【 芋 × いとをかし ＝ 芋をかし 】のかけ⾔葉。
単なる芋スイーツのお店ではなく、「いとをかし」の感性を芋で表現していく。
そんな想いを込めて「芋をかし」を作りました。
平安時代に使われていた古語「いとをかし（いとおかし）」は、「いと＝とても、⾮常に」と「をかし＝趣がある、⾯⽩い、⾒事だ、可愛らしい、等」を掛け合わせた、⾃然や物に対するきめ細やかな美しさを表す、⾮常に幅広い意味を持つ多義語です。
そんなニュアンス豊富な「をかし」という⾔葉（現代では「エモい」「ヤバい」が当てはまるような）からインスピレーションを受け、誕⽣したのが「芋をかし」です。
「四季の趣を感じていただける物を」「遊び⼼がある物を」
「こだわった素晴らしい素材を」「可愛らしい、愛らしい物を」
このような “をかし” な芋スイーツを、芋をかし は届けてまいります。
店名の「芋をかし」は、【 芋 × いとをかし ＝ 芋をかし 】のかけ⾔葉。
単なる芋スイーツのお店ではなく、「いとをかし」の感性を芋で表現していく。
そんな想いを込めて「芋をかし」を作りました。
平安時代に使われていた古語「いとをかし（いとおかし）」は、「いと＝とても、⾮常に」と「をかし＝趣がある、⾯⽩い、⾒事だ、可愛らしい、等」を掛け合わせた、⾃然や物に対するきめ細やかな美しさを表す、⾮常に幅広い意味を持つ多義語です。
そんなニュアンス豊富な「をかし」という⾔葉（現代では「エモい」「ヤバい」が当てはまるような）からインスピレーションを受け、誕⽣したのが「芋をかし」です。
「四季の趣を感じていただける物を」「遊び⼼がある物を」
「こだわった素晴らしい素材を」「可愛らしい、愛らしい物を」
このような “をかし” な芋スイーツを、芋をかし は届けてまいります。
